新じゃがの変わりタルタルソース

① 新じゃがはよく洗って皮付きのまま4等分にする。ボウルに入れラップをかけてレンジで5分程加熱する。

② 鶏ササミに酒をふり、ラップに包んでレンジで1分〜1分30秒加熱し、粗熱をとる。

③ ボウルにゆで卵をマッシャーなどで小さくし、鶏ササミを裂 いたものを加える。そこにマヨネーズとまぜるめんつゆを加え、よく混ぜ合わせる。

④ ①の上に③をかけ、ディルをのせて出来上がり。