なめたけあんかけ豆腐
なめたけあんかけ豆腐
ご飯のおともに！
お酒のアテに！クセになる万能常備菜
材料（１人前）
- ・えのき
- １００ｇ
- ・まぜるめんつゆ さわやか夏味梅かつお
- １袋
- ・水
- 大さじ１０ｇ
- ・ごま油
- 小さじ１
- ・豆腐
- 半丁
- ・片栗粉
- 大さじ１
オイさん
レシピ
1鍋に石突を落として切り分けたえのき、まぜるめんつゆ さわやか夏味梅かつお、水を入れて火にかけます。
2煮詰まりトロミがついたらできあがりです。
3豆腐をさいの目に切り分け片栗粉をまぶします。
4180度で3分揚げます。
5豆腐を器に盛りなめたけをかけ、ごま油をたらします。
めんにかけて混ぜるだけ!!
まぜるめんつゆ
さわやか夏味梅かつお
チョーコー自慢の丸大豆しょうゆをベースに、紀州産南高梅のさわやかな酸味と鹿児島県枕崎産かつお節の旨味を合わせました。梅の風味香る､さっぱりとした夏向けのまぜるめんつゆです。
