ちりめんじゃこご飯
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材料 |
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| 米 | ３合 |
| ちりめんじゃこ | １５ｇ |
| 花かつお | 少々 |
| にんじん | 少々 |
| いんげん | 少々 |
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調味料 |
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| 京風だしの素 うすいろ | 大さじ２ |
| 水 | お米を炊く分量 |
レシピ ［4人分］
[1] ちりめんじゃこは軽く水で洗い塩分をとります。にんじんはみじん切りしておきます
[2] ご飯を炊く準備をし、ちりめんじゃこ、花かつお、にんじん、「京風だしの素」を加え炊き込みます
[3] 仕上げに茹でたいんげんをきざんだものをチラシ、彩り良くします
＜ 使用調味料紹介 ＞
京風だしの素うすいろ
本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつお節・こんぶの風味をいかしたうすいろ濃縮タイプのだしの素です。
色がうすく味の伸びがよいので、素材の味・色を大切に仕上げます。
色がうすく味の伸びがよいので、素材の味・色を大切に仕上げます。
