ニュースリリース


【新商品】杵の川酒造 × チョーコー醤油コラボ「長崎蔵嗜煎り酒」

【杵の川酒造 × チョーコー醤油】
2つの蔵が生み出す､ 日本古来の調味料が長崎で誕生｡
『長崎蔵嗜(くらし)煎り酒(いりざけ)』の特徴は､何と言っても原料に「杵の川純米酒」と「チョーコー本醸造丸大豆醤油」を使用していること。
二つの蔵の"醸かもしもん"に､梅酢の風味と､かつお節•こんぶの旨味が相まった優しい味に仕上がっています。また､塩分も普通のしょうゆより控えめです。
卵かけご飯や刺身(白身)､豆腐料理などはもちろん､醤油と同じように様々な料理にご使用いただけます。
普段のキリッとした醤油の味と違って､煎り酒のまろやかな味付けにはまってしまうこと間違いなしです！

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長崎蔵嗜煎り酒