しっ鶏ムネ肉のタルタルソースがけ
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材料（２人分） |
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| 鶏むね肉 | １枚（３００ｇほど） |
| ＜A＞砂糖 | 小さじ２ |
| ＜A＞片栗粉 | 大さじ２ |
| ＜A＞たまねぎドレッシング | 大さじ２ |
| サラダ油 | 適量 |
| ＜タルタルソース＞ | |
| ゆでたまご | ２個 |
| ＜B＞マヨネーズ | 大さじ２ |
| ＜B＞練乳 | 小さじ１ |
| ＜B＞たまねぎドレッシング | 大さじ１ |
| （トッピング） | |
| パセリ（みじん切り） | 少々 |
レシピ [２人分]
[1] 鶏肉は食べやすい大きさに切って、ポリ袋に入れ、＜A＞を加えてよくもみ込み、１５分ほど置きます。
[2] フライパンにサラダ油を熱し、[1]の鶏肉を広げて入れ、片面が焼けたら裏返して、蓋をし、蒸し焼きにします。
[3] ＜タルタルソース＞を作ります。ゆでたまごは粗みじん切りにしてボウルに入れ、＜B＞を加えて混ぜ合わせます。
[4] [2]に火が通ったら器に盛り、[3]のタルタルソースをかけて、最後にパセリを散らします。
＜ 使用調味料紹介 ＞
たまねぎドレッシング
チョーコーの醤油をベースに、玉ねぎの甘みと旨みが詰まった和風のドレッシング。“すりおろし玉ねぎ”と“ダイス玉ねぎ”の2つの食感をお楽しみいただけます。
酸味を抑えた甘口タイプでお子様にもオススメ。野菜やお肉に幅広くお使いいただけます。
酸味を抑えた甘口タイプでお子様にもオススメ。野菜やお肉に幅広くお使いいただけます。
