ちりめんチャーハン

レシピ [２人分]

[1] 長ねぎはみじん切り、青じそは縦半分にして細めの千切りにして水気を切ります。

[2] 卵は半熟程度の炒り卵にして、一旦、取り出します。

[3] [2]のフライパンにごま油とちりめんじゃこと長ねぎを入れて炒め、温めたごはんと炒り卵を入れます。

[4] 材料とごはんが混ざったら、青じそ・ごま・うみの幸ドレを入れて、混ぜ合わせたら出来上がりです。

掲載元：子育て応援紙ココロン第12号/レシピ
考案者：HAPPY PAN　宮下由美子さん

＜使用調味料紹介＞

うみの幸ドレ 200ml

平和都市・長崎＆広島の高校生と長崎の蔵元"チョーコー醤油"とのコラボ商品。
各地近海の「有明海産海苔」と「広島県産牡蠣」をベースに「本醸造こいくち醤油」､「長崎県産たまねぎ､しょうが」等の厳選素材を使ったドレッシングが完成。２つの海の幸が織りなす旨みと磯の香りの調和をお楽しみください。