チョーコーだし旨シリーズ

チョーコーだし旨シリーズ!

チョーコーだし旨シリーズ 素材の旨みをだしで味わう

九州だし 寄せ鍋つゆ h3 九州だし 寄せ鍋つゆ

こだわりの原材料

4種の乾物

  • 長崎県産 炭火焼きあご
    上品な旨みと甘みと香ばしい香り

  • 長崎県対馬産 原木しいたけ
    強い旨みと他の出汁との相性の良さ

  • 大分県産 干しエビ
    強い甘みと香ばしい香り

  • 鹿児島県産 かつお節
    出汁の定番 食欲をそそる香りと旨み


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こだわりの九州素材の出汁の味わい
をお楽しみください。

4種の九州産だし原料の贅沢で奥深い味わい

九州だし 寄せ鍋つゆ

長崎県産焼きあご、対馬産原木しいたけ、大分県産干しエビ、鹿児島県産かつお節、4つの九州産だし原料を使用した鍋の定番「寄せ鍋のつゆ」です。オーソドックスながらも、贅沢で奥深い味わいをお楽しみいただけます。本醸造丸大豆醤油使用・化学調味料無添加です。

全原材料 ; しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、みりん、砂糖、焼き飛魚(あご)、かつお節、魚介エキス、食塩、干しえび、乾しいたけ/アルコール

30ml×4袋
350(本体価格)

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香り立つ ゆず鍋つゆ h3 九州だし 寄せ鍋つゆ

こだわりの原材料

2種の素材

  • 長崎県壱岐産 ゆず果汁
    爽やかな香りとサッパリとした酸味。対馬海流の影響で温暖な気候の壱岐で育ったゆずを、まるごと搾った果汁を100%使用。

  • 鹿児島県産 南国元気鶏
    鶏だしの風味豊かな白湯スープ。
    抗生物質・合成抗菌剤無配合のこだわりの飼料を使い、種鶏の段階から徹底した管理の下で飼育された、安全・安心の銘柄鶏です。
    ※南国元気鶏はマルイ農協の組合員のみで飼育されます。


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つゆは後入れがオススメ!

ゆずの爽やかな香りとさっぱりとした酸味

九州だし 寄せ鍋つゆ

“長崎県壱岐産ゆず”と”鹿児島県産<南国元気鶏>“を使用した「柑橘風味の鍋つゆ」です。ゆずの爽やかな香り・さっぱりとした酸味と鶏がらスープの旨みとコクが織りなす風味豊かな味わいをお楽しみいただけます。本醸造丸大豆醤油使用・化学調味料無添加です。

全原材料 ; 砂糖(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩、ゆず果汁、チキンスープ、醸造酢、魚介エキス

30ml×4袋
350(本体価格)

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チョーコー鍋つゆシリーズ

ポークとチキンの絶妙ブレンド 本場長崎ちゃんぽん鍋つゆ

ポークとチキンの絶妙ブレンド 本場長崎ちゃんぽん鍋つゆ

ご当地長崎 チョーコー醤油 謹製 本場「長崎ちゃんぽん」的濃厚白湯

長崎の味と共に歩んできたチョーコー醤油が作り上げた「本場長崎ちゃんぽん・白湯ベースの鍋つゆ」です。ポークとチキンの絶妙ブレンドが織りなす、”本場仕込み”の濃厚な味わいをお楽しみいただけます。 本醸造丸大豆醤油使用・化学調味料無添加です。

ちゃんぽん麺でちゃんぽん

パスタでスープパスタ

  1. ちゃんぽん麺を入れて味を調えたら煮込む。
  2. お好みで胡麻油をかけてお召し上がりください。

本場長崎ちゃんぽん鍋つゆ

30ml×4袋350円(本体価格)

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鶏だしと野菜の旨みが決め手 鶏だしコク鍋つゆ

鶏だしと野菜の旨みが決め手 鶏だしコク鍋つゆ

鹿児島県産 南国元気鶏使用

鹿児島県産「南国元気鶏」のスープを贅沢に使用した「鶏だし鍋つゆ」です。鶏だしのコクと野菜の旨みが程よく相まった味わいをお楽しみいただけます。 本醸造丸大豆醤油使用・化学調味料無添加です。

本品に使用しているチキンスープは、鹿児島県マルイ農協で飼育される南国元気鶏の鶏ガラのみを原料にしたものです。

パスタでスープパスタ

パスタでスープパスタ

  1. パスタを入れて味を調えたら煮込む。
  2. うつわにパスタとスープを入れ、お好みでオリーブオイルとブラックペッパー・粉チーズをかけてお召し上がりください。

鶏だしコク鍋つゆ

30ml×4袋350円(本体価格)

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しょうがの風味と麦みそのまろやかさが織りなす美味しさ しょうがみそ鍋つゆ

しょうがの風味と麦みそのまろやかさが織りなす美味しさ しょうがみそ鍋つゆ

長崎県産 焼あご・しょうが使用

長崎麦みそをベースに長崎県産「しょうが」の豊かな風味と鹿児島県産「南国元気鶏」の鶏だしの旨みを活かした鍋つゆです。弊社「長崎麦みそ」使用・化学調味料無添加です。

美味しさのポイント・つゆは後入れが美味しい
美味しさのポイント・つゆは後入れが美味しい

具材が煮えてから、「後入れ」するのが、
ポイントです。 具材が煮えた後に鍋つゆを入れることでしょうがの風味を損なわずにより美味しく頂けます。

味噌煮込み風うどん

味噌煮込み風うどん

  1. うどんを入れて味を調えたら煮込む。
  2. お好みで生卵やネギなどを入れてお召し上がりください。

しょうがみそ鍋つゆ

30ml×4袋350円(本体価格)

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