チョーコー商品でおいしくできるレシピをご紹介

和風ローストチキン蜂蜜味噌ソース

和風ローストチキン蜂蜜味噌ソース

材料

鶏もも骨つき肉 2本
塩・こしょう 少々
ごま油 大さじ1
<A>蜂蜜 大さじ2
<A>酒 大さじ4
<A>みりん 大さじ1
<A>濃口醤油 少々
<A>ゆず果汁 大さじ1
<A>ゆずの皮(みじん切り) 小さじ1
(飾り野菜)クレソン・ミニトマトなど 各適量

作業時間

約40分
カロリー(1人分) 約502kcal
塩分(1人分) 約4.40g
レシピ [2人分]
[1] 鶏肉は裏から骨に沿って切り込みを入れ、皮目にフォークで数カ所穴をあけて、軽めに塩・こしょうをふる。
[2] オーブンシートを敷いた天板に皮目を上にしておき、ごま油を表面に塗って、220℃のオーブンで30分ほど焼く。
[3] 耐熱性のボウルに<A>を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをふんわりとかけて、レンジでとろみがつくまで加熱して、小さな器に入れる。
[4] [2]の鶏肉が焼き上がったら、器に盛り付けて、[3]の味噌ソースを添え、クレソンとミニトマトを添える。 今回は骨付き肉を使用しましたが、鶏もも肉でもOKです。その場合焼き時間を少なめに調節し、焼き上がったら切って器に盛り付け、ソースをかけて下さい。
国産麦味噌
< 使用調味料紹介 >
国産麦味噌
国産原料にこだわり、甘みと旨みを充分に引き出した無添加の麦みそです。
全国でも唯一、長崎でのみ栽培されている”裸麦”「御島(みしま)裸」、筑後・佐賀平野から収穫した”大豆”「むらゆたか」、長崎県産の”塩”を使い作り上げた、九州で生まれ育った、とっておきのお味噌です。
詳しくみる

NBC「あっ!ぷる」レシピ

あっ!ぷる食卓だんらんクッキング

忙しいあなたにピッタリのお手軽レシピをご紹介します。

詳しく見る>>

オリジナルレシピ

オリジナルレシピ

チョーコーこだわりの調味料を使ったレシピをご紹介します。

花えびのすまし汁 詳しく見る>>

石井夫婦レシピ

石井さんルレシピ

食研究家の石井達也・佑加夫妻にチョーコー商品を使った簡単レシピを教えて頂きました!

和のだしが旨くする 簡単ローストビーフ 詳しく見る>>