チョーコー商品でおいしくできるレシピをご紹介

和風味噌スパゲティ

和風味噌スパゲティ

材料

スパゲティ 100g
ベーコン(1cm幅に切る) 20g
豚バラ肉(一口大に切る) 50g
ウインナー(小口切り) 40g
しめじ(小房に分けておく) 30g
赤唐辛子(種を取っておく) 1本
生姜(すりおろし) 少々
レタス(食べやすい大きさにちぎる) 適量
長ねぎ(千切り) 適量


調味料

米麦あわせ 20g
こいくち醤油 適量
バター 10g
少々
レシピ [1人分]
[1] スパゲティは、袋の表示にしたがって茹でる
[2] ボウルで無添加あわせ・生姜のすりおろしと熱湯20gを混ぜ、味噌ソースをつくる
[3] フライパンにバターとベーコンを入れ揚げるように炒め、唐辛子を加え、豚肉・ウインナー・しめじを強火で炒める
[4] 酒をふって強火にし、アルコール分を飛ばして、こいくち醤油と味噌ソースを加え火を通し、塩で味を調整
[5] スパゲティを加えて絡め、レタスと器に盛って、中央に長ねぎを添える
         麦米あわせ
< 使用調味料紹介 >
米麦あわせ
       
米と大麦の合わせ麹をつかったあわせ味噌です。色は淡く舌触りがなめらかで、麹の香りとほのかな甘みをお楽しみいただけます。
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