チョーコー商品でおいしくできるレシピをご紹介

豆腐ステーキチーズ焼き

豆腐ステーキチーズ焼き

材料

木綿豆腐 1丁
ホタテ貝柱缶(割れ身) 小1缶
小ねぎ 大さじ3
スライスチーズ(とろけるタイプ) 2枚
赤ミニトマト(赤) 3個
ミニトマト(黄) 3個
小麦粉 大さじ1 1/2
バター(できれば無塩) 大さじ1
チョーコー超特選減塩醤油 大さじ1
レシピ [1人分]
[1] 豆腐はキッチンペーパーで水分をふき取り、横半分に切って、さらに水分をふきとり、小麦粉をまぶす。
[2] フライパンにバターを入れて温め、[1]の豆腐を入れ両面を色よく焼く。
[3] ホタテは水気を切ってほぐし、小ねぎは小口切りにする。
[4] [2]の豆腐が焼けたら、[3]のホタテと小ねぎをのせ、上からスライスチーズをかぶせて、ふたをして、チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
[5] [4]を器に盛り、チョーコー減塩醤油をかける。
超特選 減塩醤油
< 使用調味料紹介 >
超特選 減塩醤油
厳選した原料を使い、醤油本来の風味を損なう事なく塩分を下げる“追い麹仕込み”でしっかり発酵・熟成させたもろみを用いて仕上げた本醸造のJAS規格・特級「超特選」こいくちしょうゆです。 通常のこいくちしょうゆ(五訂日本食品標準成分表)と比べて、ナトリウム分を50%カット。
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