レシピ
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ソースで簡単！ ドライカレー
材料 |
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| ＜A＞ | |
| たまねぎ（粗みじん切り） | ３０ｇ |
| にんじん（粗みじん切り） | ２０ｇ |
| 生椎茸（角切り） | ２０ｇ |
| にんにく（みじん切り） | １かけ |
| 玄米ごはん | ２人前 |
| サラダ油 | 適量 |
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| 金蝶ウスターソース | 大さじ２ |
| カレー粉 | 大さじ２ |
| 塩・こしょう | 各適量 |
レシピ ［2人分］
[1] フライパンにサラダ油をしき、Ａを炒める、さらに玄米ごはんを加え炒める
[2] 金蝶ウスターソースとカレー粉を混ぜ合わせて加え、さらに炒め、塩こしょうをふって味を整える
＜ 使用調味料紹介 ＞
金蝶ウスターソース
長崎で中華料理の代表選手といえば「皿うどん」。 その皿うどんにかけるソースこそ金蝶ウスターソースです。 古くから長崎の中華料理店と試行錯誤しながら作りあげてきた味は、文字通り長崎生まれのウスターソースです。
