レシピ
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ポパイそうめん
材料 |
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| そうめん | 3束 |
| ほうれん草 | 100g |
| 塩 | 少々 |
| A）ツナ缶 | 1/2缶 |
| （トッピング）無頭えび | 6尾 |
| （トッピング）赤・黄パプリカ | 各30g |
| （トッピング）ツナ缶 | 1/2缶 |
| B)いりごま | 適量 |
| B）ラー油 | 適量 |
| B)ごま油 | 適量 |
| B)黒こしょう | 適量 |
調味料 |
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| A)チョーコーえびつゆ | 大さじ3 |
| レシピbyロク・ホンチュウさん | |
レシピ ［2人分］
[1] そうめんは袋の表示時間通りに茹で、氷水でさらし、ザルに上げて、よく水気を切っておく
[2] ほうれん草は短冊に切って、軽く塩ゆでし、ザルに上げて、ある程度水気を切ったら、ミキサーに入れ、Aも加えてペースト状になるまで攪拌し、ボウルに移して冷蔵庫で冷やす
[3] [1]のそうめんを[2]のボウルに入れ、よく混ぜ合わせて器に盛る
[4] [3]の器に塩茹でしたえび、細切りにしたパプリカ、ツナ缶をのせ、お好みでBをかける
＜ 使用調味料紹介 ＞
えびつゆ
本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、えび、椎茸、こんぶで風味豊かに仕上げました
